Osagarriak 4 pertsonentzat:
- 320 g espagetiak
- 200 g hirugiharra (puskak)
- 60 g gazta idiazabal
- 6 arrautz gorringo
- piperbeltz
- gatza
Hirugiharra zartaginean salteatzen degu oliorik gabe, hirugiharrak bere koipea askatzen bait du, pixka bat txigortu arte. Bestalde, egosten ditugu espagetiak ur ugaritan eta gatz atximur bat (nik oso espageti fina erabiltzen dut). Bol batean ondo nahasten ditugu 6 arrautza gorringo, idiazabal birrindua (pixka bat utzi gainetik hautseztatzeko) eta piperbeltz pixka bat. Entsaladera batean espagetiak jartzen ditugu, hirugiharra gainetik gehitu, arrautzaren nahasketa gainetik bota eta oso ondo nahastuko dugu dena ondo busti dadin. Zerbitzatzerakoan, gordetako idiazabala hautseztatu eta tipulin pixka bat txikituko dugu. On egin!!
No hay comentarios:
Publicar un comentario