Osagarriak 4 pertsonentzat:
- 4 kogollo
- piper patea (errezeta hemen)
- tipula karraskaria
- 8 antxoa eder
Kogolloak erditik moztuko ditugu eta lehenengo hostoak kenduko ditugu. Kogolloak bi aldeetatik gatz-piper beltzakin zipriztindu eta olio pixka batekin bustiko ditugu. Plantxa edo zartagin leun batean frijitzen ditugu bi aldeetatik, bigun samar egon arte. Plater batean jarriko ditugu, zati leuna gorantz duela; koilarakada bat jarriko dugu piperren patekin bakoitzaren gainean, tipula karraskaria hautseztatu eta antxoa eder batekin amaituko dugu.
No hay comentarios:
Publicar un comentario