Pollo (sin piel y en pedacitos) 1
Chanpiñones u otras setas (1 bandeja)
Tomate un bote grande (si es de casa mejor)
Agua (1 vaso)
Marcamos en una sartén los trozos de pollo salpimentados y reservamos. Cortamos la cebolla, los pimientos verdes y el pimiento rojo en juliana y vamos pochando poco a poco, añadimos la zanahoria, rehogamos, añadimos los chanpiñones y rehogamos un poco. Añadimos el vino blanco y el agua y con fuego un poco mas fuerte dejamos que se reduzca prácticamente todo. En este punto añadimos el tomate (abundante), metemos los trozos de pollo y dejamos 10 min para que se integre..... Earraaaaaa!!!!
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