- 500gr. Nata para montar
- 400gr. Queso philadelphia
- 4 laminas gelatina de cola de pescado.
- Galletas
- Mantequilla
- Mermelada
Hacer la base machacando galletas y mezclándolo con la mantequilla derretida en el microondas.En un bol echar la nata montada y el queso calentado un poquito para que se pueda mezclar mejor. En un plato llano ponemos las gelatinas cubiertas en agua unos minutos hasta que se ablanden. Luego las echamos en un vaso con dos dedos de leche caliente y las disolvemos. Todo se echa en el bol de la nata y el queso y se mezcla bien con cuidado de que no queden grumos.Se mete en la nevera o si no hay tiempo suficiente en el congelador. Lo mejor es tenerla de un día para otro en la nevera para que coja consistencia.La mermelada echarla antes de servir la tarta, queda mejor.
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