Hau da lehendabiziko barazki potajea ikasi nuena amakin.....
Ingredientes:
- Patatas
- Cebolla 1/2
- Ajos 2
- Pimiento verde 2
- Pimiento rojo 1
- Zanahoria 1
- Guisantes
- Pimenton de la vera
- Huevos 2
Cortamos las patatas en panadera y las ponemos en una cazuela con aceite, las vamos haciendo y cuando están cogiendo un poco de color añadimos las verduras cortadas en trozos, le podemos echar tambien unas setas troceadas (opcional), rehogamos cinco minutos con las patatas y cubrimos todo con agua o caldo de verduras (justo cubrir) y añadimos los guisantes. Vamos rompiendo alguna patata según removemos para que vaya engordando un poco la salsa. Rectificamos de sal, un poco de pimentón de la vera y mezclamos. Cocemos 2 huevos y una vez enfriados los cortamos en 4 gajos cada uno y lo añadimos en la parte superior de la cazuela formando un círculo.
Ingredientes:
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