Ingredientes:
- 6 huevos cocidos
- Atun
- Mahonesa
Cortamos los huevos por la mitad a lo largo y vertemos las yemas en un pasapuré. Rellenamos las medias claras con el atún desmigado prácticamente y los colocamos con el atún hacia abajo en una fuente. Pringamos los huevos con mahonesa (yo prefiero casera) y pasamos las yemas con el pasapuré sobre los huevos. Los hilos de yema se quedan pegados a la mahonesa y se pueden repartir muy bien.
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