Hemen jartzen ditut hainbat alditan egindako errezetak, goxo-goxoak... edo ez.... nere gustokoak behintzat bai!! Eskerrik asko korreo bidez, paper bidez, tabernetako serbilleten bidez eta abarretakoetan errezetak pasa dizkidazutenei (gehiago bidaltzea ere eskertzen da hemen zintzilikatzeko).... mila esker nere eguneroko dastatzaile esker onekoei .... eta nola ez, mila esker nere 'Marisukalde' maitagarriei, zuekin jaso eta ikasitako guztiagatik.... sukaldean ere !!!



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On egin !!!!!



jueves, 15 de diciembre de 2011

PASTA FRESCA CON SETAS Y BACON

Ingredientes:
  • Pasta fresca (yo utilizo Buitoni)
  • 2 dientes de ajo
  • 1 bandeja de setas (yo utilizo Shiitake)
  • Tacos de Bacon
  • 2 sobres de salsa funghi (yo utilizo Buitoni) 
En una sarten se ponen a dorar los dos ajos cortados en láminas, cuando ya están doraditos pero sin ennegrecer se añaden las setas cortadas en tiras y salamos, cuando ya se están prácticamente hechas añadimos el bacon, removemos 2 minutos y añadimos la salsa funghi, mezclamos todo y reservamos. La pasta fresca se hace en 2 minutos (mirar la caja). Al agua hirviendo se le añade la sal y un chorrito de aceite, metemos la pasta fresca y despues de los dos minutos de hervor, sacamos, pasamos por agua (para que se suelte) y ponemos de base en una bandeja, añadimos el contenido de la sartén sobre la pasta. Opcionalmente podemos espolvorear con perejil o queso rallado.

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