Osagarriak:
(Mila esker Lourdes Leon nere lankideari)
- 1 kg karrilera
- 2 tipula handi
- 3 azenario
- 1 porru
- 1 piper berde
- 5 baratxuri hortz
- 1 litro ardo
Garbitu masailak, eta kendu oihaltxoak eta koipeak.
Gatza eta piperbeltz botatzen dizkiegu (nahi izanez gero), irinetik pasatzen ditugu eta bi aldeetatik markatzen ditugu, pixka bat doratuz.
Lapikoan tipula erregosi eta urre-koloreko hori jartzen dugunean, gainerako barazkiak gehitu, potxatu, litroko ardoa gehitzen dugu, eta 15 minutu inguru ditugu.
Pasatu lapikoaren edukia irabiagailuarekin eta gehitu masailak, intuizioz ikusten badugu saltsa gutxi duela, gehitu baso bat ur eta barazki estarlux pastilla bat.
Lapikoa itxi eta ordu eta erdi daukagu.
Patata-purearekin aurkeztuko dugu (aukerakoa)
No hay comentarios:
Publicar un comentario