Ingredientes:- 100 gr. de camarones (kiskilla)
- 3/4 de un vaso de harina de trigo
- 1/4 de un vaso de harina de maiz (aquí no hay de garbanzo)
- 1 vaso y medio de agua
- sal
- 1 cebolleta
- perejil
- aceite
Echa toda la harina en un bol, pica la cebolleta muy fina y échala en el bol, pica el perejil y añádelo tambien, por último añade sal, los camarones y el agua. Mezcla bien, debe quedar un poco líquida. Ponemos una sartén o paellera al fuego con un dedo de altura de aceite de oliva. Cuando el aceite este muy caliente pero sin humear añade un cucharón de la masa, deja que se haga por un lado, dale la vuelta y cuando esté hecha, sácala. Prueba, si está en su punto haz las demás de la misma forma.
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